AYTO. PORTUENSE
"Diario del Valle"
LA V RUTA DE LA TAPA CANARIA SIRVE 25.000 PLATOS
Con el objeto de seguir dinamizando el sector de la restauración, el Ayuntamiento de Puerto de la Cruz, la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, Alcipc, y la firma Productos de la Tierra, organizaron la ruta con la colaboración de Dorada, Fred Olsen, Viajes Corona, Sol Meliá y Bodegas El Penitente
Cada día se sirvieron más de 1.560 tapas en los establecimientos adheridos en la iniciativa y que hoy recibieron el reconocimiento en las diferentes categorías que se presentaban en el proyecto
El Ayuntamiento de Puerto de la Cruz, junto con la Cámara de Comercio, Industria, Navegación y Nuevas Tecnologías de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, ALCIPC, y la firma Productos de la Tierra, entregaron esta mañana los premios correspondientes a la edición de la Ruta de la Tapa Canaria desarrollada entre el pasado 25 de junio y el 10 de julio.
El objetivo planteado desde un primer momento era el de seguir dinamizando el sector de la restauración de la Ciudad turística del norte de Tenerife, contando con la colaboración de las firmas comerciales CCC-Dorada, Fred Olsen, Viajes Corona, Sol Meliá y Bodegas El Penitente.
Restaurante Bambi, Restaurante La Clave y el Restaurante Maga fueron los galardonados con el primer, segundo y tercer premio respectivamente de la votación popular. Es decir, los que mayor número de votos lograron de los clientes, logrando así su reconocimiento.
En cuanto a la votación del jurado, el tercer premio fue para el Restaurante La Clave, que sirvió a sus clientes la tapa bautizada como “La Fresquita”, una ensalada de mango y aguacate.
El segundo premio fue para el “Caviar de verduras asadas con queso de cabra y salsa de aguacates” del Restaurante Bambi, mientras que el primer premio fue a parar al Restaurante El Pescador, con su “Volauvent de bacalao al ajo arriero”.
En cuanto al sorteo realizado entre los clientes y degustadores de las tapas en concurso, el tercer premio fue para Nicolás Ortíz, que disfrutará de una cena para dos personas en el Restaurante Régulo.
El segundo premio fue a parar a manos de Ruth Carrillo Harris que disfrutará de un viaje para dos personas más coche a La Gomera, mientras que el primer premio recayó en Debi Mathias, que disfrutará de su peso en botellas de vino, cortesía de Bodegas El Penitente.
Durante los 16 días que duró la Ruta de la Tapa se sirvieron más de 25.000 platos, obteniendo una media de más de 1.600 diarias, lo que convierte a esta nueva edición en todo un éxito de participación.
El responsable de la Asociación de Empresarios de Santo Domingo y de Productos de la Tierra, Antonio Marrero, y la Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Puerto de la Cruz, Carmen Dolores Padilla, fueron los encargados de entregar los galardones a los afortunados ganadores de esta iniciativa que contó con la colaboración de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, ALCIPC, Dorada, Fred Olsen, Viajes Corona, Sol Meliá y Bodegas El Penitente.
“Iniciativas gastronómicas como esta pretenden dar a conocer, al público en general, la riqueza culinaria de los restaurantes, cafeterías y bares del municipio, y apoyar al sector de la restauración como un atractivo más de la Ciudad del norte de Tenerife, así como apostar por la calidad y la profesionalización del sector servicios, premiando tanto la calidad, la atención, la presentación y la originalidad”, destacó la concejala de turismo, Carmen Dolores Padilla.
Marrero, por su parte, agradeció públicamente el apoyo de las empresas colaboradores y de las instituciones, al entender que “se ha convertido en una fórmula positiva para luchar contra los malos momentos que atravesamos todos, y que gusta a los clientes que se acercan a los restaurantes”.